Menuforslag
Vi har fået vores egen Hillerød Buffet
Vores samarbejdspartner Kaiser Catering, laver super lækker mad til alle anledninger, og vi har sammensat en menu som mange har bestilt.
Alt kan ændres – bare husk at prisen også ændre sig ↑↓
Prisen er pr. person.
Den lille
209
Min 10 kuverter
Laksepate med krydderurt salat
Marineret kylling bryst
Små kartofler med hvidløg & oregano
Broccoli salat, peberfrugt ristet solsikke kerner & honning vineagrette
Bearnaise sauce
Friskbagt surdejs brød med smør
Portions anrettet panna cotta med mangopure
Laksepate med krydderurt salat
Marineret kylling bryst
Små kartofler med hvidløg & oregano
Broccoli salat, peberfrugt ristet solsikke kerner & honning vineagrette
Bearnaise sauce
Friskbagt surdejs brød med smør
Portions anrettet panna cotta med mangopure
Den mellem
269
Min 10 kuverter
Koldrøget laks med citrus salat & dildcreme
Andepate med cornichoner & syltet rødløg
Fransk kartoffel salat, skalotteløg, asparges & senneps dressing
Marineret kyllingbryst
Bagt torsk i mild cremet sennep sauce
Cremet Flødekartofler
Bearnaise sauce
Friskbagt surdejsbrød med smør
Chokolade mousse med bagt hvid chokolade
Koldrøget laks med citrus salat & dildcreme
Andepate med cornichoner & syltet rødløg
Fransk kartoffel salat, skalotteløg, asparges & senneps dressing
Marineret kyllingbryst
Bagt torsk i mild cremet sennep sauce
Cremet Flødekartofler
Bearnaise sauce
Friskbagt surdejsbrød med smør
Chokolade mousse med bagt hvid chokolade
Den store
309
Min 10 kuverter
Charcuterie fad med div tilbehør
Laksepate med krydderurt salat
Spidskåls salat, saltet mandler, tranebær samt mormor dressing
tomat salat med mozzarella & hjemmelavet pesto
Helstegt oksefilet med krydderurte salat ( skæres af kunden, anbefales)
Grillet sæsonens grøntsager
Bagt torsk i mild cremet sennep sauce
Små kartofler med hvidløg & oregano
Cremet Flødekartofler
Bearnaise sauce
Chokolade kage toppet med chokolade mousse
Friskbagt surdejsbrød med smør
Charcuterie fad med div tilbehør
Laksepate med krydderurt salat
Spidskåls salat, saltet mandler, tranebær samt mormor dressing
tomat salat med mozzarella & hjemmelavet pesto
Helstegt oksefilet med krydderurte salat ( skæres af kunden, anbefales)
Grillet sæsonens grøntsager
Bagt torsk i mild cremet sennep sauce
Små kartofler med hvidløg & oregano
Cremet Flødekartofler
Bearnaise sauce
Chokolade kage toppet med chokolade mousse
Friskbagt surdejsbrød med smør
Som en ekstra bonus, har vi en eksklusiv aftale med Dennis, som giver jer en unik oplevelse.
Dennis er mesterkok på Krydderiet i Hillerød og uddannet ved den prestigefyldte Søllerød Kro. Hans fine dining-oplevelser overstiger alle forventninger med retter, der fascinerer og fortryller.
Du kan booke Dennis, men det kræver, at du er ude i god tid, da han er eftertragtet i hele Europa.
Skriv til os for at høre om bookingmulighederne. Vi faciliterer kun kontakten – priser, menuer og alle andre spørgsmål håndteres direkte af Dennis selv.